Café en Vrac

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Papouasie Nouvelle-Guinée
WOW! Aussi simple que ça. Un nez extraordinaire, un goût riche, une bouche pleine et un subtil parfum d'amandes grillées qui subsiste après chaque gorgée. À découvrir.
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Papouasie Nouvelle-Guinée
C$12.50
Éthiopien Yirgacheffe
Cultivé dans un terroir situé sur une faille volcanique, ce beau café rôti presque ¾ noi dégage un parfum de terre humide et laisse en bouche une impression de sécheresse aux notes légèrement boisées.
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Éthiopien Yirgacheffe
C$12.50
Costa Rica Tarrazu
Le plus discret d'entre tous. Rôti brun, il dégage un arôme réconfortant, une bouche ronde et une finale pas trop longue. Par contre, rôti un peu plus que mi-noir, il devient pinçant en entrée, un peu acide en milieu de bouche avec une finale tout de même
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Costa Rica Tarrazu
C$12.00
Pérou FTO VERT - 454 grammes
Pérou FTO VERT - 454 grammes
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Pérou FTO VERT - 454 grammes
C$16.00
Enfin le Week-End
Enfin le Week-End
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Enfin le Week-End
C$12.00
Hawaï Kona - 200 grammes
Hawaï Kona - 200 grammes
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Hawaï Kona - 200 grammes
C$40.00
Kalosi Sulawesi
Kalosi Sulawesi
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Kalosi Sulawesi
C$12.50
Kenya AA
À une torréfaction de presque mi-noir, il nous donne toute sa saveur et ses nuancesé Il est explosif en entrée de bouche mais s'assagit assez vite pour presque passer inaperçu.
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Kenya AA
C$12.50
Colombien Supremo
Ah! le Colombien. Un standard et un classique vous est ici offert sous deux formes :
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Colombien Supremo
C$12.00
Mélange italien espresso
De légères notes de fumée et un subtil goût de boisé donnent à ce café toute la robustesse et la finesse à laquelle on s’attend lorsqu’on pense à l’Italie. Un crema parfait et un plaisir certain à chaque tasse.
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Mélange italien espresso
C$12.00
Jamaïcan Blue Mountain - 100 grammes
Jamaïcan Blue Mountain - 100 grammes
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Jamaïcan Blue Mountain - 100 grammes
C$25.00
Matinée au chalet
Matinée au chalet
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Matinée au chalet
C$12.50
Guatemala Queen Geisha - 200 grammes
Guatemala Queen Geisha - 200 grammes
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Guatemala Queen Geisha - 200 grammes
C$35.00
Papouasie Nouvelle-Guinée VERT - 454 grammes
Papouasie Nouvelle-Guinée VERT - 454 grammes
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Papouasie Nouvelle-Guinée VERT - 454 grammes
C$16.00
Éthiopien Sidamo VERT - 454 grammes
Éthiopien Sidamo VERT - 454 grammes
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Éthiopien Sidamo VERT - 454 grammes
C$16.00
Brésil Santos VERT - 454 grammes
Brésil Santos VERT - 454 grammes
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Brésil Santos VERT - 454 grammes
C$16.00
Pérou
De torréfaction ¾ noir, ce café amène une impression de rectitude en bouche. Aucun arrière goût de brûlé, il imprègne les joues et la gorge d’une belle présence et laisse en final un parfum légèrement boisé avec un soupçon d’agrumes.
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Pérou
C$12.50
Indonésie Sumatra
Nul besoin de rôtir ce café trop foncé. Cuit brun, il vous attaque directement les amygdales sans détour ni fantaisie, il laisse une impression de satisfaction sans aucun arrière goût. Certain lui trouvent même une finale un peu piquante...
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Indonésie Sumatra
C$12.50
Éthiopien Sidamo
Cultivé en altitude sur un terroir de terre volcanique, ce café offre une entrée en bouche marquée, des notes de boisé, une très légère acidité arrondissant son goût au niveau du palais pour finir tout en souplesse et velouté.

Rôti brun moyen, définiti
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Éthiopien Sidamo
C$12.50
Tout le monde debout!
À la demande des clients à la recherche d'un "boost", nous avons créé "Tout le monde debout!". Ce beau mélange mi-brun, contenant un assemblage d'origines contenant plus de caféine et ayant la capacité de la garder plus longtemps lors de la torréfaction.
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Tout le monde debout!
C$12.00
Petit lundi, grosse semaine
Assemblage torréfié pas tout à fait mi-noir, donc pas trop huileux, offrant une entrée en bouche tout en douceur, développant son goût et ses arômes vers le milieu du palais pour finir par nous chatouiller la luette et resté accroché là un long moment.
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Petit lundi, grosse semaine
C$12.00
La Montagne Noire
La Montagne Noire, chaîne de montagne française, près de la Carcassonne, voilà l’inspiration de ce mélange. Typiquement français, 85% très noir, 15% brun moyen avec une finale légèrement fumée, ça vous donne un américano parfait, un espresso très mordant
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La Montagne Noire
C$12.00
Mélange La Choppe
Toute première création à l'ouverture en 2011!
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Mélange La Choppe
C$12.00
Mélange des Îles espresso
Vif, éclatant avec de légères notes d’épices, ce très beau mélange trouve sa personnalité avec toutes les formes d’infusion. Direct et pinçant en cafetière italienne ou espresso, il retrouve une certaine rondeur sous une presse de Bodum ou sous la douche
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Mélange des Îles espresso
C$11.65