Café en Vrac

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Nicaragua
Vif, éclatant, belle présence en bouche, sans arrière-goût, assez corsé. En torréfaction mi-noir, il donne sa pleine mesure, toujours satisfaisant et jamais décevant.
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Nicaragua
C$12.50
Mexicain
D’un brun très pâle, cet Arabica de très grande qualité, vous apporte des arômes de terre mouillée et légèrement boisé. En bouche, il est du type à développer sa personnalité vers le fond du palais et laisse en retour de goût un parfum d’amertume de choco
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Mexicain
C$12.50
Kenya AA
À une torréfaction de presque mi-noir, il nous donne toute sa saveur et ses nuancesé Il est explosif en entrée de bouche mais s'assagit assez vite pour presque passer inaperçu.
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Kenya AA
C$12.50
Indonésie Sumatra
Nul besoin de rôtir ce café trop foncé. Cuit brun, il vous attaque directement les amygdales sans détour ni fantaisie, il laisse une impression de satisfaction sans aucun arrière goût. Certain lui trouvent même une finale un peu piquante...
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Indonésie Sumatra
C$12.50
Éthiopien Yirgacheffe
Cultivé dans un terroir situé sur une faille volcanique, ce beau café rôti presque ¾ noi dégage un parfum de terre humide et laisse en bouche une impression de sécheresse aux notes légèrement boisées.
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Éthiopien Yirgacheffe
C$12.50
Décaféiné méthode suisse espresso mi-noir plus
Décaféiné méthode suisse espresso mi-noir plus
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Décaféiné méthode suisse espresso mi-noir plus
C$12.00
Décaféiné méthode suisse
Décaféiné méthode suisse
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Décaféiné méthode suisse
C$12.50
Costa Rica Tarrazu
Le plus discret d'entre tous. Rôti brun, il dégage un arôme réconfortant, une bouche ronde et une finale pas trop longue. Par contre, rôti un peu plus que mi-noir, il devient pinçant en entrée, un peu acide en milieu de bouche avec une finale tout de même
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Costa Rica Tarrazu
C$12.00
Colombien Mi-noir
Ah! le Colombien. Un standard et un classique vous est ici offert sous deux formes :
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Colombien Mi-noir
C$12.00
Tout le monde debout!
À la demande des clients à la recherche d'un "boost", nous avons créé "Tout le monde debout!". Ce beau mélange mi-brun, contenant un assemblage d'origines contenant plus de caféine et ayant la capacité de la garder plus longtemps lors de la torréfaction.
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Tout le monde debout!
C$12.00
Petit lundi, grosse semaine
Assemblage torréfié pas tout à fait mi-noir, donc pas trop huileux, offrant une entrée en bouche tout en douceur, développant son goût et ses arômes vers le milieu du palais pour finir par nous chatouiller la luette et resté accroché là un long moment.
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Petit lundi, grosse semaine
C$12.00
La Montagne Noire
La Montagne Noire, chaîne de montagne française, près de la Carcassonne, voilà l’inspiration de ce mélange. Typiquement français, 85% très noir, 15% brun moyen avec une finale légèrement fumée, ça vous donne un américano parfait, un espresso très mordant
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La Montagne Noire
C$12.00
Mélange Safari africain
L’Afrique, son soleil brûlant, ses terres arides d’origine volcanique nous offre ce mélange tout en saveurs. Des notes boisées en passant par un parfum de terre séchée confèrent à ce café une présence en bouche pleine et ronde avec une finale très légèrem
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Mélange Safari africain
C$12.50
Mélange La Choppe
Toute première création à l'ouverture en 2011!
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Mélange La Choppe
C$12.00
Mélange italien espresso
De légères notes de fumée et un subtil goût de boisé donnent à ce café toute la robustesse et la finesse à laquelle on s’attend lorsqu’on pense à l’Italie. Un crema parfait et un plaisir certain à chaque tasse.
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Mélange italien espresso
C$12.00
Mélange des Îles espresso
Vif, éclatant avec de légères notes d’épices, ce très beau mélange trouve sa personnalité avec toutes les formes d’infusion. Direct et pinçant en cafetière italienne ou espresso, il retrouve une certaine rondeur sous une presse de Bodum ou sous la douche
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Mélange des Îles espresso
C$11.65
Mélange des Îles
Vif, éclatant avec de légères notes d’épices, ce très beau mélange trouve sa personnalité avec toutes les formes d’infusion. Direct et pinçant en cafetière italienne ou espresso, il retrouve une certaine rondeur sous une presse de Bodum ou sous la douche
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Mélange des Îles
C$12.00
Le Martin pêcheur
Mélange maison mi-brun, mi-noir où le brun lui donne son côté aromatique et son goût fruité tandis que le noir lui permet de lui donner son petit « kick » vivifiant. Nul doute qu’il saura vous donner un grand plaisir peu importe la façon dont il sera infu
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Le Martin pêcheur
C$12.00
La Réserva de Fidel
Franc, austère, incisif, avec une légère note du vent du large, ce mélange rappellera à votre mémoire vos meilleurs souvenirs de vacances. Vous l’apprécierez en espresso pour son créma et sa puissance en bouche, et en café filtre ou bodum pour sa force et
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La Réserva de Fidel
C$12.00
Déjeuner à Paris
D’un arôme rappelant les arachides, ce mélange d’inspiration européenne à torréfaction française offre la puissance et la longueur en bouche mais ne laisse aucun amertume ni goût de brûlé.
Servi filtre, percolateur ou bodum : Corsé et agréable
En espres
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Déjeuner à Paris
C$12.00
Carnaval de Rio
En fermant les yeux pour déguster ce café, on entend presque les rythmes de Samba arriver à nos oreilles!
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Carnaval de Rio
C$12.00
Matinée au chalet
Matinée au chalet
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Matinée au chalet
C$12.50
À la santé d'mon ex!
D’aucuns diront de ce mélange qu’il est chaleureux, rassurant et vivifiant tandis que d’autres lui trouveront un petit quelque chose de bourru, intransigeant et austère. Mais sans contredit tous l’aimeront pour son parfum légèrement boisé et sa longueur e
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À la santé d'mon ex!
C$12.00
1. 2.. 3... Go!
Une seule origine, torréfaction trois couleurs. Le blond pour l'arôme et le côté parfumé du café. Le brun pour l'ouverture en bouche , la constance et la longueur. Le noir pour le petit kick sur la luette en passant et la profondeur. Le tout menant à un c
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1. 2.. 3... Go!
C$12.50