Café torréfié

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Éthiopien Yirgacheffe
Cultivé dans un terroir situé sur une faille volcanique, ce beau café rôti presque ¾ noi dégage un parfum de terre humide et laisse en bouche une impression de sécheresse aux notes légèrement boisées.
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Éthiopien Yirgacheffe
C$12.50
Papouasie Nouvelle-Guinée
WOW! Aussi simple que ça. Un nez extraordinaire, un goût riche, une bouche pleine et un subtil parfum d'amandes grillées qui subsiste après chaque gorgée. À découvrir.
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Papouasie Nouvelle-Guinée
C$12.50
Costa Rica Tarrazu
Le plus discret d'entre tous. Rôti brun, il dégage un arôme réconfortant, une bouche ronde et une finale pas trop longue. Par contre, rôti un peu plus que mi-noir, il devient pinçant en entrée, un peu acide en milieu de bouche avec une finale tout de même
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Costa Rica Tarrazu
C$12.00
Jamaïcan Blue Mountain - 100 grammes
Jamaïcan Blue Mountain - 100 grammes
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Jamaïcan Blue Mountain - 100 grammes
C$25.00
Hawaï Kona - 200 grammes
Hawaï Kona - 200 grammes
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Hawaï Kona - 200 grammes
C$40.00
Kalosi Sulawesi
Kalosi Sulawesi
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Kalosi Sulawesi
C$12.50
Kenya AA
À une torréfaction de presque mi-noir, il nous donne toute sa saveur et ses nuancesé Il est explosif en entrée de bouche mais s'assagit assez vite pour presque passer inaperçu.
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Kenya AA
C$12.50
Colombien Supremo
Ah! le Colombien. Un standard et un classique vous est ici offert sous deux formes :
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Colombien Supremo
C$12.00
Mélange italien espresso
De légères notes de fumée et un subtil goût de boisé donnent à ce café toute la robustesse et la finesse à laquelle on s’attend lorsqu’on pense à l’Italie. Un crema parfait et un plaisir certain à chaque tasse.
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Mélange italien espresso
C$12.00
Enfin le Week-End
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Enfin le Week-End
C$12.00
Matinée au chalet
Matinée au chalet
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Matinée au chalet
C$12.50
Guatemala Queen Geisha - 200 grammes
Guatemala Queen Geisha - 200 grammes
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Guatemala Queen Geisha - 200 grammes
C$35.00
Jamaïcan Blue Mountain - 200 grammes
Jamaïcan Blue Mountain - 200 grammes
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Jamaïcan Blue Mountain - 200 grammes
C$50.00
Costa Rica Tarrazu mi-noir
Costa Rica Tarrazu mi-noir
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Costa Rica Tarrazu mi-noir
C$12.00
Pérou
De torréfaction ¾ noir, ce café amène une impression de rectitude en bouche. Aucun arrière goût de brûlé, il imprègne les joues et la gorge d’une belle présence et laisse en final un parfum légèrement boisé avec un soupçon d’agrumes.
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Pérou
C$12.50
Nicaragua
Vif, éclatant, belle présence en bouche, sans arrière-goût, assez corsé. En torréfaction mi-noir, il donne sa pleine mesure, toujours satisfaisant et jamais décevant.
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Nicaragua
C$12.50
Mexicain
D’un brun très pâle, cet Arabica de très grande qualité, vous apporte des arômes de terre mouillée et légèrement boisé. En bouche, il est du type à développer sa personnalité vers le fond du palais et laisse en retour de goût un parfum d’amertume de choco
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Mexicain
C$12.50
Indonésie Sumatra
Nul besoin de rôtir ce café trop foncé. Cuit brun, il vous attaque directement les amygdales sans détour ni fantaisie, il laisse une impression de satisfaction sans aucun arrière goût. Certain lui trouvent même une finale un peu piquante...
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Indonésie Sumatra
C$12.50
Éthiopien Sidamo
Cultivé en altitude sur un terroir de terre volcanique, ce café offre une entrée en bouche marquée, des notes de boisé, une très légère acidité arrondissant son goût au niveau du palais pour finir tout en souplesse et velouté.

Rôti brun moyen, définiti
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Éthiopien Sidamo
C$12.50
Décaféiné méthode suisse espresso mi-noir plus
Décaféiné méthode suisse espresso mi-noir plus
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Décaféiné méthode suisse espresso mi-noir plus
C$12.00
Décaféiné méthode suisse
Décaféiné méthode suisse
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Décaféiné méthode suisse
C$12.50
Colombien Mi-noir
Ah! le Colombien. Un standard et un classique vous est ici offert sous deux formes :
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Colombien Mi-noir
C$12.00
Tout le monde debout!
À la demande des clients à la recherche d'un "boost", nous avons créé "Tout le monde debout!". Ce beau mélange mi-brun, contenant un assemblage d'origines contenant plus de caféine et ayant la capacité de la garder plus longtemps lors de la torréfaction.
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Tout le monde debout!
C$12.00
Petit lundi, grosse semaine
Assemblage torréfié pas tout à fait mi-noir, donc pas trop huileux, offrant une entrée en bouche tout en douceur, développant son goût et ses arômes vers le milieu du palais pour finir par nous chatouiller la luette et resté accroché là un long moment.
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Petit lundi, grosse semaine
C$12.00